a makromolekula meghatározása
Makromolekulának azokat a molekulákat kell érteni, amelyek nagy méretűek és több ezer vagy százezer atomból állnak.
A makromolekulák az élő szervezetek alapvető elemei, mivel sejtjeik részét képezik.
Az emberi test makromolekulái létfontosságú funkciókat töltenek be túlélésük érdekében.
Makromolekulák típusai
Egyrészt vannak fehérjék, amelyek az aminosavak lineáris láncai. Vannak nukleinsavak is (nukleotidbázisokból álló DNS és RNS). Az úgynevezett szénhidrátok cukor alegységekből állnak, és jelen vannak egyes élelmiszerekben, például a tejben és származékaiban, valamint a zöldségekben és gyümölcsökben. A lipidek zsírsavakból állnak, és nélkülözhetetlenek az emberi test egyes energiafunkcióihoz (a trigliceridek a lipidek egyik példája).
Másrészt vannak olyan monoszacharidok, amelyek egyszerű szén-, hidrogén- és oxigénatomokból álló molekulák, amelyek színtelenek és vízben oldódnak (a legfontosabb monoszacharidok közé tartozik a glükóz, a fruktóz és a galaktóz, és fő funkciója: hogy tápanyagot biztosítson az emberi sejteknek). Ami a glükózt illeti, olyan élelmiszerekben található meg, mint a méz, gyümölcs vagy cukor.
A diszacharidok olyan molekulák, amelyek két monoszacharid egyesülésével jönnek létre. A legkiemelkedőbbek a szacharóz, a laktóz és a maltóz.
A poliszacharidok molekulák, amelyek három vagy több monoszacharidból állnak, és a három legismertebb a keményítő, a glikogén (amely az emberi test alapvető üzemanyaga lenne, és megtalálható a májban és az izmokban), valamint a cellulóz (amely megtalálható pamutban vagy fában ).
Szintetikus makromolekulák
Vannak mesterséges makromolekulák, vagyis olyanok, amelyeket az emberek terveztek és hoztak létre, például polietilén, poliuretán vagy szén nanocsövek. A makromolekulák nagy fejlődése a szintetikus kaucsuk megalkotásával kezdődött, amikor a természetes gumi a második világháborúban ritka volt. Ebből a megállapításból kiindulva a makromolekulák nem változtak le nagyon különböző ágazatokban (textilipar, gyógyszeripar, kozmetikumok, vegyi berendezések és egy hosszú stb.).
Ma nyilvánvaló, hogy az új találmányok és az emberi alkotások közül sok makromolekulákhoz kapcsolódik, különösen azokhoz, amelyek egyes betegségek elleni küzdelemhez kapcsolódnak.
Fotó: iStock - nopparit
