a mikroorganizmusok meghatározása
A mikroorganizmusok a legkisebb élőlények, amelyek csak mikroszkópon keresztül láthatók. Ebbe a kiterjedt csoportba felvehetjük azokat a vírusokat, baktériumokat, élesztőgombákat és penészgombákat, amelyek a Föld bolygóján nyüzsögnek..
Tiszteletére biológiai felépítésük, és ellentétben azzal, ami növényekkel vagy állatokkal történik, ez rendkívül elemi, mivel egysejtűek, abban, amit csinálnak, egybeesik az említettekkel, az az általuk bemutatott és megjelenített egyéniség.
Egyes mikroorganizmusok felelősek lehetnek egyes élelmiszerek romlásáért, sőt súlyos betegségeket is okozhatnak azoknak, akik ezeket az egészségtelen mikroorganizmusokkal fertőzött ételeket fogyasztották, de paradox módon és másrészt vannak egyéb mikroorganizmusok, amelyek széles körben előnyösek és amelyeket szándékosan használnak egyes élelmiszerek elkészítéséhez életük meghosszabbítása vagy tulajdonságaik megváltoztatása céljábólIlyen az erjedés, amely akkor történik, amikor olyan termékeket gyártanak, mint sajtok, joghurtok és kolbászok.
Azokat a kórokozó mikroorganizmusokat, vagyis azokat, amelyek súlyos következményeket és egészségkárosodást okoznak, amikor víz alatt vannak, három kategóriába sorolják: baktériumok és vírusok, amelyek mind a felszíni, mind a felszín alatti vizekben megtalálhatók, és a protozoon paraziták, amelyek csak a felszíni vizekben találhatók meg.
Különböző mikroorganizmusok
A baktériumok a legelterjedtebb organizmusok a természetben, és minden típusú környezetben laknak, beleértve a saját testünket is. Néhány közülük káros az egészségre és betegségeket okoz (például a tuberkulózis baktériumok). Mások azonban hasznosak (egyesek az emberi test bélflóráját generálják).
A protiszták különböző módon nőnek és mozognak. Némelyik a vízi környezetre jellemző, mások parazitaként élnek más élőlényekben (a protista példája az amőba, amely édes és tiszta vizekben, valamint vízinövények alatt él, de más élőlények emésztőrendszerében is élhet) .
A mikroszkópos gombák általában egysejtűek, és kenyerek, pizzák, sajtok és alkoholos italok készítéséhez használják őket (az élesztő valószínűleg a legismertebb). Egyes gombákat gyógyszerek előállítására használnak, például a penicillint, az antibiotikumot, amely elpusztítja a baktériumokat, és megakadályozza azok további növekedését.
A vírusok speciális esete
A vírusok a paraziták specifikus típusai. Acelluláris lényeknek tekintik őket, mivel nem rendelkeznek eukarióta vagy prokarióta sejtek tulajdonságával. Továbbá nem tudnak önállóan ellátni funkciókat. Szerkezetét tekintve genetikai anyagból és kapszidnak nevezett fehérjeburkolatból áll. Méretük kisebb, mint a baktériumoké, és a fénymikroszkóp alatt nem láthatók.
Besorolásukat tekintve a nukleinsav típusa szerint rendezhetők, és a vírusoknak négy osztálya van: egyszálú DNS, kétszálú DNS, egyszálú RNS és kétszálú RNS. A kapszid alakjához viszonyítva lehetnek hengeresek vagy elicoidálisak (mint a dohánymozaik vírus) vagy ikozaéderek (más néven kevertek).
Természetesen ezek mindegyike és rajtuk keresztül is hajlamos valamilyen típusú fertőzésre a lakó élőlényekben
Acelluláris állapotuk miatt a vírusoknak szükségük van egy sejtre, amely a gazdájukat szolgálja. Ebből a jelenségből a vírusreplikációs folyamat a következő fázisokban lehetséges: az első lépés a vírus bejutása a sejtbe és a nukleinsav injekciója, a következő fázisban fehérjeszintézis következik be, majd a vírus nukleinsav és az összeállítás és végül a kialakult vírusrészecskék felszabadulása megtörténik.
A baktériumok például kevésbé tartósak a károsodásban, mint a protozoiták, mivel perzisztenciájuk kisebb, mint az utóbbiaké.
A legöregebbek, a fiatalok és a betegek azok az emberek, akiket ez a legkönnyebben megtámad, mivel immunrendszerük legyengült, így szaporodhatnak.
Hasonlóképpen nem lehetetlen, hogy a fertőzés más lényekre is átterjedjen, amelyek nem illeszkednek a fent említett csoportokba, a nyálkahártyával való közvetlen érintkezés és a fertőzött bármely mikroorganizmus bármelyikének következményeként.
2. és 3. fotó: iStock - KuLouKu / kasto80
