a citromfű meghatározása
A méhfű, hívták Melissa officinalis, olyan növény, amelyet nyugtató és pihentető tulajdonságai miatt infúzió készítésére használnak.
Őshonos Európában, különösen a mediterrán országokban, ahol vadon növekszik a vízforrások közelében, ez a cserje akár egy méter magasra is képes eljutni, ellenkező módon elterjedt ovális levelei vannak, valamint apró fehér virágai vannak. Cserepekbe ültethető és otthon is nevelhető.
A citromfű aktív összetevői
A citromfű levelei számos olyan anyagot tartalmaznak, amelyek felelősek a szervezetre gyakorolt hatásaiért, ezek közé tartoznak az antioxidáns hatásukról ismert terpének, tanninok és flavonoidok.
A terpének esetében ezeket a molekulákat a növények olyan pigmentek előállítására használják, amelyek biztosítják az aromájukat és a jellegzetes színüket is, egy másik fontos funkció az, hogy ezeket az anyagokat a növények prekurzorokként használják az A, E és E típusú vitaminok előállításához. A K antibakteriális hatása miatt részt vesz a védelmi funkciókban, valamint a sejtek helyreállítási folyamataiban is.
A Melissa olyan anyagokat is tartalmaz, mint a linalool, amely diszkrét mentolos aromát kölcsönöz neki, a citroinella és a citronellol mellett ez a három összetevő azt a tulajdonságot biztosítja, hogy rovarokként alkalmazható egyes rovarok és apró ízeltlábúak, például házi bolhák számára.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a linalool görcsoldó hatással is rendelkezik, azaz képes megállítani a rohamokat.
A citromfű fő felhasználási területei
Ezt a növényt infúziók készítésére használják, a lemosandó leveleket felhasználva, és néhány percig forrásban lévő vízbe téve. Ez az infúzió hidegen és melegen egyaránt bevehető, kellemes aromájú és ízű.
Ezt nyugtató tulajdonságai miatt alkalmazzák, csökkenti a szorongást és az azt kísérő tüneteket, mint például a tachycardia és az idegi eredetű vérnyomás emelkedése, vagy olyan állapotokkal társul, mint a pajzsmirigy túlműködés. Hatásos az alvás kiváltásában és az alvás fenntartásában is, ha megszakítás nélkül történik.
További tulajdonságai a görcsoldó hatásai, amelyek hatásosan enyhítik a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenségeket, például a kólikát és a gyomorfájást, különösen akkor, ha idegi eredetűek.
A citromfű levelei különféle ételek, elsősorban desszertek, valamint italok díszítésére is felhasználhatók.
A citromfűből illóolaja nyerhető, ezt mind a levelek, mind a párolt virág desztillációjával érik el, idegi és emésztőrendszeri rendellenességek, valamint menstruációs görcsök enyhítésére is használják.
Fotók: iStock - Oliver Hoffmann / SunnyCeleste
