etetés meghatározása
Az étel fogalmának leírásakor elmondható, hogy ez az a folyamat, amelynek során az élőlények különféle ételeket fogyasztanak, hogy megkapják a túléléshez szükséges tápanyagokat. Ezek a tápanyagok azok, amelyek aztán energiává alakulnak át, és az élő organizmushoz bármilyen elemet biztosítanak, amelyre az életéhez szükség van. Az étel tehát az élőlények egyik legfontosabb tevékenysége és folyamata, mivel közvetlenül kapcsolódik a túléléshez.
Az etetés mindig önkéntes cselekedet, amelyet általában az új tápanyagok és energia beépítésének fiziológiai vagy biológiai szükségességére reagálva végeznek a megfelelő működés érdekében. Az ételtípusok az élőlény típusától függően változhatnak. Ebben az értelemben meg kell említenünk az ételt növényevő (amelyet csak a növények tartanak fenn), táplálék húsevő (amely csak más állatok húsát használja) és végül az élelmiszer mindenevő (Az előző kettő kombinációja és az emberre jellemző tulajdonság).
Míg a zöldségek és az állatok az élelmet egyszerű fiziológiai szükségletként veszik igénybe, amely a túlélés alapvető szükségleteinek kielégítésére törekszik, az emberek az étkezési folyamatokat ősidők óta társadalmi helyzetgé alakították, amelyben a kívánt termékek és hasznos élelem bevitele mellett és a helyzeteket megosztják a társaikkal is. Ennek érdekében az emberek nem csak olyan eszközöket fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy könnyebben megszerezzék az ételt, hanem kifejezetten az élelem számára tervezett tereket és gyakorlatokat is, amelyek képesek manapság az egyes igények szerint különböző típusú ételeket találni.
Az ember számára megfelelő étrendnek azt tekintik, amely megfelelően kombinálja a természetben található összes különféle ételt. A táplálkozási piramis ebben az értelemben jó módszer annak megállapítására, hogy az egyes élelmiszereknek melyik étrendben kell nagyobb helyet foglalniuk, és melyiknek kevésbé. Az emberi táplálkozás sok esetben az érzelmességhez kapcsolódik, és ezért az e kérdéssel kapcsolatos egészségügyi problémák könnyen kialakulhatnak, például étkezési rendellenességek, elhízás, cukorbetegség, alultápláltság és egyéb problémák, amelyek nemcsak biológiai tényezők következményei.
Támogassa az egészséges és szervezett étrendet a kezdetektől fogva
A helyes táplálkozás és a kiegyensúlyozott étrend két alapvető kérdés, hogy a gyermek egészséges módon nőhessen fel, ezért elengedhetetlen, hogy a szocializációs ügynökök, az iskola, a szülők gondoskodjanak a legkisebb egészséges szokásokról az élelmiszerek terén, és természetesen elkedvetlenítsék őket. akik a legkevésbé sem.
Ennek elérésére a legfunkcionálisabb stratégiák között szerepel: az egyes étkezések bevitelének rendszeres ütemezése, változatos és egészséges ételek tálalása, példa az egészséges étrend követésével, az ételekre összpontosító harcok elriasztása, a gyermekek részvételének ösztönzése a folyamatban az ételek elkészítése vagy kiválasztása, mindig a kiegyensúlyozott és egészséges étrend irányelveinek betartásával.
Egy másik lényeges kérdés a családi ételek népszerűsítése, vagyis az, hogy az egész család leül enni, és együtt ugyanazokat az ételeket kóstolja meg. Ez egy jó módszer a tagok közötti kapcsolatok megerősítésére és annak ellenőrzésére is, hogy a gyerekek mit esznek.
Tipikus étkezési rendellenességek
A rossz étrendhez kapcsolódó egészségügyi problémák közül a következők tűnnek fel: elhízás, bulimia és anorexia.
Az elhízás ez egy krónikus betegség, amelyet a zsír felhalmozódása jellemez a szervezetben. Eközben annak okai közül kiemelik a telített zsírban gazdag ételek fogyasztására való hajlandóságot, vagyis nagyobb mennyiségű kalória kerül a szervezetbe, mint amennyire szüksége van, és képes szintetizálni. Ehhez a tendenciához általában hozzáadódik a mozgásszegény életvitel, akkor mindkét kérdésnek bizonyosan veszélyes kombinációja van az egészségre nézve.
A maga részéről étvágytalanság és bulimia az emberek fő étkezési rendellenességei. Érdemes megjegyezni, hogy fontos pszichés komponenssel rendelkeznek.
Anorexia esetén a beteg nagyon keveset eszik, vagy közvetlenül nem eszik, mert túlsúlyosnak látszik, bár legtöbbször nincs.
A bulimiára pedig az jellemző, hogy sok kalóriában gazdag ételt fogyaszt el rövid idő alatt, és ezt követően az ebből fakadó bűntudat miatt úgy döntenek, hogy ezeket hányják ki a szervezetből.
Mindkét betegség kezelhető pszichoterápiával, amely összhangban áll az esettel.
Míg az elhízás kiegyensúlyozott étrendből kezelhető, szakorvos irányításával, fizikai aktivitással és természetesen elkerülve a zsírban gazdag ételek túlzott fogyasztását.
