gyümölcs meghatározása
Gyümölcs által megértjük mindazokat az ehető termékeket, amelyeket termesztett növényekből vagy vad fákból nyernek, amelyekre jellemző, hogy rendkívül édesek, és hogy a színek, az ízek, a méretek és a textúrák fontos változatossága van. Általában desszertként eszik az általunk említett édesség miatt, és a fogyasztói preferenciáktól függően főzhető vagy frissen fogyasztható.
Érettség: ideális fogyasztási pont
Most a fogyasztás ideális pontja érett, az érés ezen pontja előtt kellemetlen lehet a szájban, és ha ezen a ponton túllép, ugyanaz történik, akkor az ideális az érettség. Ezt az állapotot könnyen észlelhetjük a szín és az érzés révén, amelyet megérintünk. Például a kivi, egy finom és tápanyagokban gazdag gyümölcs, általában nagyon kemény, szinte olyan, mint egy kő, amikor még nem érett, míg amikor az ideális érési pontban van enni, akkor puha tapintása, és annak egy adott héja könnyen lehúzható.
Tápanyagokban gazdag és ideális fogyókúrás étrendben és nyáron a számunkra biztosított víz miatt
A gyümölcs az étrend egyik legfontosabb összetevője, és a táplálkozási szakemberek és az élelmiszer-szakértők a világ minden tájáról azt javasolják, hogy fogyasszanak fontos gyümölcsféléket, mivel mindegyikük meghatározott mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. A feldolgozást igénylő egyéb élelmiszerektől eltérően a gyümölcs könnyen megszerezhető, mivel nem igényel gyártást, ezért otthon érhető el egy gyümölcsfa.
A gyümölcsök talán a legtáplálóbb ételek. Általában naponta három-öt adag gyümölcs fogyasztása ajánlott annak érdekében, hogy az általuk biztosított tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok mindig gyorsan felszívódjanak. Ezenkívül a gyümölcsök természetesen változatosak, és sárga, zöld, lila, piros, lilás és narancssárga gyümölcsöket, különböző ízeket, különböző textúrákat és különböző táplálkozási tulajdonságokat találhat.
A gyümölcs egyik fő problémája azonban az, hogy rövid az élettartama, ezért a forrásától elszakítva rövid ideig frissen és fogyasztásra elfogadhatóan megmaradhat.
A megőrzésnek vannak olyan módjai és technikái, amelyek késleltetik érésüket, de ezeket nem ajánlják túlzottan, mivel végül megváltoztatják a gyümölcs tulajdonságait és alapvető jellemzőit.
Ezenkívül a gyümölcs ideális étel, amelyet fogyókúrás étrend kérésére kell fogyasztani, mivel általában jóllakottságot nyújtanak a fogyasztók számára, és természetesen az általuk nyújtott kalória mennyisége elhanyagolható az óriási kalóriabevitelű édességek és desszertek tekintetében.
Másrészt a nyár folyamán, különösen azokon a túl meleg forró nyarakon, a gyümölcsöket az orvosok ajánlják, mivel hatalmas vízmennyiségük van (95%), és amelyet a test pontosan ilyen magas hőmérséklet esetén képes megkapni. és ez természetesen kiszáradást eredményez. A víz és a sok édesvíz az az ajánlás, amelyet leginkább akkor hallunk, amikor megérkezik a magas nyári hőmérséklet.
Osztályozás
A gyümölcsök a rendelkezésre álló lehetőségek száma miatt különböző módon osztályozhatók. Az egyik legalapvetőbb osztályozás a gyümölcs frissre és szárazra vagy szárítottra osztása (a dió dió, mandula, gesztenye). A gyümölcs is felosztható a régió szerint, ahonnan származik: erdei gyümölcsök, trópusi gyümölcsök, diófélék és citrusfélék. Ezen kívül vannak csonthéjasok (például őszibarack), bors (például alma) vagy gabona (például eper).
Zöldségboltokban és speciális piacokon forgalmazzák
A gyümölcs- és zöldségpiacok, amelyeket néhány spanyol nyelvterületen zöldségesként és zöldségesként hívnak, azok a helyek, ahol friss gyümölcsöt vásárolhatunk. Ezek a létesítmények gyümölcsöket és zöldségeket kínálnak ügyfeleiknek, típusuk szerint szervezve. Rendszerint egy zöldségesnek nevezett kereskedő vesz részt rajta, aki igény szerint választja meg az ügyfél számára, majd leméri az érték megállapításához, mivel általában kilóként értékesítik.