az étterem meghatározása
Az étterem fogalmát visszatérően használják nyelvünkben, mivel arra használják, hogy megnevezzék azokat a helyeket, ahol az emberek a legtöbbet látogatják étkezni, inni, és miért nem ünnepelni és barátaikkal találkozni ...
Létesítmény, amelyben ételeket és italokat kínálnak a helyszínen fogyasztásra
Az étterem olyan létesítmény vagy vállalkozás, amelyben különféle ételeket és italokat kínálnak az ügyfeleknek in situ fogyasztás céljából, vagyis az emberek, akik ellátogatnak egy étterembe, ott ülnek az általa rendezett asztaloknál, választják, amit akarnak. enni és inni egy számukra biztosított levélből vagy menüből, azt pincértől vagy pincértől rendelik meg, és miután az ételek és italok elkészültek, az asztalnál szolgálják fel, hogy ott elfogyaszthassák a rendelést.
Nyilvános tér fizetős szolgáltatással
Az étterem (vagy étterem, ahogy ismeretes is) egy nyilvános tér, mivel bárki hozzáférhet hozzá. Ez azonban nem közhasznú szervezet, mivel az étkezési szolgáltatást fizetés fejében és nem ingyen nyújtják az ügyfeleknek.
Az éttermek mindig jelen vannak az emberi történelemben
Az étterem fogalma az ókor óta létezik az emberiség számára, bár a fizetési módok, a felszolgált ételek, a figyelem, a légkör és a szolgáltatás minősége az évszázadok során jelentősen változott. Ma egy étterem lehet mind a luxus tér, amely a protokoll legfinomabb szabályait betartja, mind pedig az ár szempontjából nyugodtabb és hozzáférhetőbb hely, ahol a figyelem és az ételek egyaránt egyszerűek, de kielégítőek.
Az éttermek fejlődése és a szolgáltatások diverzifikálása
Ebben az evolúcióban, amelyet említettünk, különböző típusú javaslatok jelentek meg, amelyek fantasztikus szolgáltatás- és különlegesség-kínálatot kínálnak. Így ma olyan éttermeket találhatunk, amelyek többek között kínai, mexikói, olasz, afrikai és arab ételekre specializálódtak.
Biztosan új és aktuális lehetőség az ínyenc éttermek számára, amelyek nyilvános ételeiket kínálják, amelyek olyan készítményeket és ételeket ötvöznek, amelyekben az étel vizuális megjelenése kiemelkedik. Más szavakkal, az ínyenc javaslat különös hangsúlyt fektet a látvány látványára, amelyet egy étel összetevői kínálnak az étkezőjének.
Egy másik, közkedvelt javaslat az ingyenes villa ajánlata, az úgynevezett, mert az ügyfelek számára ingyenes ételkóstolást kínál. Az étkező fix díjat fizet, amely lehetővé teszi, hogy annyit fogyasszon, amennyit csak akar, és korlátozás nélkül. A már elkészített ételeket tartalmazó nagy asztalok állnak a látogatók rendelkezésére, akik a piacerre szolgálják fel őket.
Az újdonságok maximális dobogóján pedig nem hagyhatjuk figyelmen kívül azokat az éttermeket, amelyek hajózási szolgáltatást kínálnak, közismert nevén szállítás. Az ügyfél az élelmiszereket a helyszínen vásárolja meg, és csomagolva viszi otthon fogyasztásra, vagy felhívja a megrendelést, és az étterem személyzete motorkerékpáron vagy kerékpáron elviszi.
A kifejezés eredete
A név eredete az erők és energiák „helyreállításának” gondolatához kapcsolódik, amelyekre az embernek szüksége van az élelmiszer-fogyasztásból. Ez a szó, az étterem, franciából származik, és kultúránként és országonként változik. Ugyanakkor az éttermek olyan tereknek is tekinthetők, amelyek önmagukban más nevet kapnak a környezet típusa szerint (például étkezdék, bárok, kávézók, cukrászda), vagy a felszolgált ételek típusa vagy az ellátás módja alapján.
Éttermi összetétel
Általában egy étterem két fő helyből áll: az egyik a nappali, a másik a konyha. A szobában az asztalokat és székeket, ahol az ügyfeleket szolgálják fel, különféle módon rendezik el. Itt található a pincér bár is, ahonnan adminisztratív feladatokat végeznek. Normális esetben ez a bár felelős azért, hogy kapcsolatba lépjen a konyhával a megrendelések közlése érdekében. A konyha az a hely, ahol a különböző kategóriájú alkalmazottak elkészítik az ételeket a létesítmény étlapjának lehetőségei szerint.